Pure Freude hausgemacht – eine kleine Auswahl meiner #Whole30 Abenteuer

Saftiges Roastbeef – aus dem eigenen Ofen mit Fleisch meines Lieblings-Bio-Bauern vom Markt

 

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Auch Avocado immer wieder auch eine Zutat für den frischen Salat
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Lachs mit viel Zitrone aus dem Backofen – passt ;-)
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auch Thunfisch passt mal in meinen mediterranen Salat ;-)
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Banane einmal nicht gefroren, sondern frisch mit Eiswürfeln zerkleinert, Kokosmilch und Schokoraspel (Kuvertüre 100 von Zotter) drüber, schnelles Dessert OHNE Zucker!
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Üppige Variante Bananeneis mit Kokosmilch, Kokosraspel (natürlich ohne Zucker!), selbstgemachter Schokolade – auch für das Auge einfach schön ;-)
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Ein Lieblingssalat aus zum Beispiel Feldsalat oder Eichblatt mit: Serrano, schwarzen Oliven, Cashewnüssen, frischen Cranberries und Granatapfelkernen
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Banane, Avocado, Kakao (100 %): ein wunderbares sehr schnell hergestelltes Dessert, hier in der Mischung 1 reife Banane, 1/4 Avocado, 1 EL Kakaopulver (nach Geschmack) zerkleinern / vermischen. Es ergibt sich schnell eine wunderbar glänzende, schwarze Creme, die ich hier mit Kokosmilch und Walnuss angerichtet habe… wirklich gut!
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Spaghetti alternativ – hier Zucchini und Möhren mit einem Julienne-Schäler in Form gebracht, kurz in Olivenöl erhitzen – fertig. Dazu gern genommen: Bolognese aus Bio-Fleisch, Tomatenpassata, Knoblauch und italienischen Kräutern